Творожная запеканка с малиной

Ингредиенты:
250 г жирного творога
500 г малины
5 ст. ложек меда
2 ст. ложки изюма
100 г молотого фундука
2 ст. ложки овсяных хлопьев
1 ст. ложка сливочного масла
2 яйца
2 желтка
жир для смазывания формы
соль по вкусу.

Малину перебрать, вымыть, обсушить, смешать с распаренным изюмом и 2 ст. ложками меда, выложить в неглубокую жаропрочную форму, смазанную жиром. Овсяные хлопья и фундук подрумянить на сливочном масле. Равномерно разложить сверху малины. Желтки (4 шт.) взбить с 3 ст. ложками меда и щепоткой соли в густую пену. Смешать с творогом. Белки взбить в густую пену, ввести в творожную массу. Равномерно разложить на хлопья и фундук, разровнять. Выпекать в горячей духовке 40-45 минут.