Роза собачья (шиповник)

Роза собачья (шиповник) - ветвистый кустарник высотой до 2,5 м семейства розоцветных. Имеет мощную корневую систему, дугообразно свисающие побеги. Шипы редкие, у основания расширенные, серповидно изогнутые. Листья сложные, очередные, состоят из 5—7 довольно крупных эллиптических, по краям пильчатых, голых блестящих листочков. Прилистники часто прирастают к черешку. Цветки обоеполые, 5-членные, одиночные нли собранные по 2—5 штук в зонтиковидно-метельчатые соцветия Чашелистики после цветения отгибаются, при созревании опадают. Венчик бледно-розовый или белый.

Роза собачья цветет в конце весны — начале лета около 20 дней. Многочисленные тычинки образуют в большом количестве пыльцу, которую охотно собирают пчелы. Питательные качества пыльцы очень высокие. Нектара цветки почти не выделяют. В нектаре одного цветка шиповника содержится от 2,2862 до 4,1184 мг сахара, в котором 51,46% фруктозы, 47,12% глюкозы и 1,42% сахарозы. Нектаропродуктивность шиповника до 30 кг/га. Мёд с шиповника бесцветный, обладает приятным ароматом, долго не кристаллизуется.

Произрастает в средней полосе России и южных районах европейской части, а также в Крыму, на Кавказе, в Средней Азии. Встречается в разреженных лесах, между кустарниками, по открытым склонам, на нырубках, по берегам рек и ручьев. Используется в декоративных целях. Плоды шиповника имеют лекарственное значение.

Пыльцевые зерна шиповника трехбороздно-поровые, редко двухбороздно-поровые, шаровидной или шаровидно-сплюшенной формы. Длина полярной оси 23,8—26,5 мкм, экваториальный диаметр 25,3—28,2 мкм. В очертании с полюса округло-треугольные, с экватора — округлые или широкоэллиптические. Борозды шириной 6—8 мкм, с неровными краями н неровно притуплёнными концами, почти сходящимися у полюсов. Поры округлые, диаметром, равным ширине борозд или превышающим ее на 3—4 мкм. На некоторых зернах поры слабо заметны. Ширина мезокольпиума 20—25,3 мкм, диаметр апокольпиума 3—5 мкм. Толщина экзины 1,2 - 1,5 мкм. Скульптура тонкая, морщинистая Текстура ямчатая. Пыльца желтого цвета.

Ещё древнегреческий врач Гиппократ указывал на целебные свойства плодов шиповника, которые применяют как хорошее противовоспалительное средство. В XVII веке цветами и плодами шиповника лечились от цинги, простуды, ожогов и других болезней.

Шиповник — кладовая витаминов. Особенно много в нём аскорбиновой кислоты. По разнообразию и количеству витаминов он значительно превосходит многие растения. Так, витамина C в его плодах в 10 раз больше, чем в ягодах чёрной смородины, и в 100 раз больше, чем в яблоках. Кроме витамина С в состав плодов входит витамин P, высокое содержание которого позволяет применять плоды для лечения и профилактики гипертонии, различных кровоизлияний, ревматизма и т. д. В плодах шиповника много каротина и органических кислот, которые необходимы для человеческого организма.

Плоды шиповника собачьего используют для производства препарата холосас (сгущённого водного экстракта плодов с сахарным сиропом). Холосас назначают как желчегонное средство при заболевании печени — холециститах, и гепатитах. Из плодов получают также каротолин (масляный экстракт из мякоти плодов), который используют наружно при трофических язвах, экземах, эритродермии и др. Масло из семян шиповника употребляют наружно при трещинах сосков, пролежнях, дерматозах, трофических язвах голени, а также в виде клизм при язвенном колите.